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2008.08.29 (Fri)

製菓学校

日本でも・・デザートの文化が・・完全に定着してきたと思います。
昔はお菓子を作るとかいっても・・小学生の将来なりたいもの・・じゃないですけど・・
それくらいにしか考えている人はいなかったように思います。

でも、どうでしょう！！最近ではテレビをつければ・・あちこちの番組でデザート特集をやっている
ではありませんか！！
ドラマなんかでも・・パティシエという役柄が結構出てきたりしていると思います。
昔はパティシエなんて言葉すら知りませんでしたもんね。。。

料理人とは・・同じ職場で働くことはあっても・・お菓子職人、パティシエというのは・・
全く別の職業といってもいいと思います！！
甘いものが好きな人も・・控えめな甘さのものが好きな人も・・
食べる側の人間にも・・甘いのが好きな人もおれば・・控えめじゃないとダメという人もいます。

なので・・自分が甘党かどうかは別として・・お菓子を作るプロになりたければ・・
今は製菓学校などに通われるといいかもしれません♪
最近、甘さ控えめのお菓子が増えてきていると思いますが・・
ちょっと、がっつりと甘くて・・しかもたまらなく美味しい・・そんな本物っていう言い方はおかしい
かもしれませんが・・食べ応えのあるお菓子を作ってもらいたいな！
パティシエやお菓子職人に興味のある方は・・製菓学校にアクセスしてみましょう♪
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